Egr. Direttore,
bisogna ricordare ai cari amici turisti che si fermeranno per qualche giorno di vacanza a luglio,agosto ma anche nel mese di settembre, che Cisternino non è solo il paese della gastronomia, ma è anche una cittadina che ha cultura e arte, cominciando dalle nostre Chiese storiche: Chiesa Matrice dedicata a San Nicola di Patara e della chiesa sottostante riscoperta intorno all’anno 1000; la chiesa Nuova fine 800; la chiesa di San Cataldo fine 700; la chiesa di San Quirico e Giulitta secolo XVI- XVII; la chiesa San Giuseppe fine 500; la chiesa di Santa Maria di Costantinopoli; il Santuario della Madonna d’Ibernia.
Altre attrattive da visitare sono laTorre Normanno Sveva insieme alle altre torri che completano la cinta come la torre Amati,la torre Quadrata e la torre Capece, inoltre le masserie e i trulli dislocati in tutta la Valle d’Itria e nelle contrade di Caranna, Marinelli, Sisto, Figazzano, Casalini dove nel periodo estivo si organizzano feste e sagre.
Nel nostro paese mentre si gusta la sua gastronomia bisogna girare tra i vicoli stretti e bianchi del nostro centro storico con le piazze tipiche dove oltre a tanti negozietti si svolgono manifestazioni musicali,folcloristiche e feste cittadine compresa la nostra festa patronale di San Quirico e Giulitta amate da tutti i cistranesi e turisti di tutto il mondo. Cari amici turisti buona permanenza e gustate tutti i tesori che il nostro paese mette a disposizione. Buone vacanze!
Cav. Antonio Guarnieri